A gyors fogyás sokak álma, hiszen ki ne szeretne rövid idő alatt látványos eredményt elérni? Ám a hirtelen leadott kilók gyakran épp olyan gyorsan visszakúsznak, sőt, sok esetben még több súly is visszajön. Miért történik ez? Mit tesz a testünk, amikor egyik napról a másikra megfosztjuk a megszokott kalóriamennyiségtől?
A test nem fogyókúrára van tervezve – hanem túlélésre
Ha hirtelen nagyon lecsökkentjük a kalóriabevitelt, a szervezet „veszélyhelyzetként” értelmezi a változást. A túlélés érdekében lassítja az anyagcserét, csökkenti az energialeadást, és hatékonyabban kezd el raktározni. Ez egy természetes biológiai reakció, amit még az ősidőkben fejlesztettünk ki, amikor az éhezés gyakori veszély volt.
A gyors fogyás során gyakran nem csak zsírt, hanem izomtömeget is veszítünk, különösen, ha nem társul megfelelő fehérjebevitelhez vagy mozgáshoz. Mivel az izom több energiát igényel, ennek csökkenése még tovább lassítja az anyagcserét. Így amikor a diéta véget ér, és visszatér a korábbi étrend, a szervezet már kevesebb kalóriával is hízni kezd.
A jojó-effektus mögött nem csupán az akaraterő hiánya áll
A visszahízás nem egyszerűen „gyengeség” kérdése. Biológiailag is alátámasztható, hogy a test igyekszik visszaszerezni az elvesztett tömeget. Bizonyos hormonok – például a leptin (jóllakottsághormon) vagy a ghrelin (éhséghormon) – a fogyás után megváltoznak, ami fokozott éhségérzetet, nassolási vágyat és csökkent teltségérzetet eredményezhet. Ezek mind ösztönözhetik a túlevést, anélkül, hogy tudatosan így döntenénk.
Sokan próbálják ezt a természetes reakciót különféle táplálékkiegészítőkkel vagy anyagcserét támogató készítményekkel ellensúlyozni. Léteznek olyan termékek, amelyek célja például az étvágy csökkentése vagy az energiafelhasználás fokozása lehet. Fontos azonban tudni, hogy ezek hatása egyénenként eltérhet, és nem helyettesítik a tartós életmódbeli változtatásokat.
A fenntartható fogyás nem sprint, hanem maraton
A visszahízás elkerüléséhez kulcsfontosságú, hogy a fogyás ne legyen drasztikus. A lassú, fokozatos súlycsökkenés – heti 0,5–1 kg – nemcsak egészségesebb, de tartósabb is lehet. A testnek időre van szüksége, hogy alkalmazkodjon, és új „alapbeállításokat” alakítson ki.
